Återhämtningens dag
Jag och älsklingen håller på att ladda för att ordna middag. Problemet är att vi inte vet vad vi ska äta än. Lite klurande på det så blir det myskväll lite senare.
Imorgon väntar matcher för 10-åringen, näst intill på hemmaplan den här gången.
Åhh då vet jag vad ni ska ha till kaffet!
En ananaspaj, den är sagolikt god, jag bjöd på den idag då vi hade en liten söndagsmiddag här och som
blivit en "hit" i familjen!
varmt Lycka till med midda´n, jag har väl en del förslag på middagar som smakar bra men tänkte mest på ngt sött o gott till kaffet.
Receptet fick jag f.ö av en bloggare fr Norr*
Glad vår mvh G
Pajdegen:
150 g smält smör
3 dl mjöl
1 dl socker
1 tsk bakpulver
Platta ut det i en form och ställ i kylskåpet en stund.
Fyllning:
1 stor burk krossad annanas som du låter rinna av ordentligt.
Blanda i
1 ägg
2 dl creme fraiche
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
Rör ihopp och lägg i formen
Gräddas i 200 grader i ca. 20 minuter.
Gsan: Hej, det var ett tag sedan. Det receptet lät riktigt gott. Får lov att prova det inom kort. Plankstek blev det till middag i alla fall. Inte fyskam heller.
Allt gott till er / kram Ior
den är ljuvligt god.....
